Ağzınızı sulandıran ızgara kuzu pirzolası ~ - Yemeği
Xining, sadece büyük ölçekli bir helal gıda alemidir. Yolda yürürken kimyon, sığır eti ve koyun etinin zengin aroması, kavrulmuş buharda pişmiş çörek, ramen, kavun ve meyve ve baharatlı yağ her köşeden uçup burnunuza kaçacak, saklanacak hiçbir yer yok . Ülke çapında "koyun severler" tarafından tanınan "Kuzeybatı koyun eti dünyada bir numaradır". Xining koyunları, tuzlu-alkali topraklar, yayla otlakları ve Qilian Dağları'ndaki kar sularından besleniyor.Tadı gerçekten harika. Kuzu pirzola 750 gram Biber 20-30 kapsül Haşlanmış kuzu 1 paket zencefil 5-6 adet Kurutulmuş biber Doğru miktar Biber tozu Doğru miktar Kimyon tozu Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar
Kuzu pirzolalarını önceden ıslatın ve aralarında birkaç kez suyu değiştirin.
Kuzu pirzolalarını bir tencerede soğuk su altında haşlayın, köpürtün, kuzu pirzolalarını çıkarın, soğuk suyu değiştirin ve kaynamaya devam edin, malzeme poşeti, zencefil dilimleri, kuru kırmızı biber ve biberi ekleyin. Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin.
Kuzu pirzolalarını çıkarın ve iyice soğumaya bırakın.
Kalay folyoyu fırın tepsisine yayın (pişirme işlemi sırasında yağ dışarı çıkar), fırını 230 dereceye çevirin ve 20 dakika pişirin
Kuzu pirzolalarına yağ sürün, pul biber ve kimyon tozunu eşit olarak serpin, fırında 10-15 dakika pişirmeye devam edin.
Bırakabilirsin!
