Kimyon Kuzu - Yemeği

Arkadaşlarla mutlu zaman Kuzu 500 g tuz bir miktar zencefil Doğranmış Sarımsak karanfil Doğranmış Kimyon tozu bir miktar

Kuzu butunu kemiklerinden ayırın, doğranmış veya küçük parçalar halinde kesin, iyice karıştırmak için zencefil, sarımsak, tuz ve kimyon tozu ekleyin.

Fırını önceden 230 derecede ısıtın, fırın tepsisine yağlı kağıt (yapışmaz) sürün, kuzuyu düzleştirin, fırına koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin.Etin rengini yarıya kadar gözlemleyip sadece tadına bakın, çok uzun pişirmeyin. Lezzetli

Tencerenin üzerine kimyon serpin ve yemeye başlayın (lezzetli değilse tuz veya karabiber serpin).

Kuzu kebaplarını da ızgara yapabilirsiniz, marine etme yöntemi aynıdır.Fırın alt kısmına teneke folyo veya yağlı kağıt koyun ve kuzu kebapları ızgaraya koyun (üst tabakayı yerleştirin) ve pişirin.