Kıymalı ve mevsim sebzeli makarna - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: Resme göre kesin.
Bir tencere suyu bir çay kaşığı tuzla kaynatın, önce brokoliyi haşlayın, soğuk suyla durulayın ve kenara koyun.
Tencerede kaynar su tutun, makarnayı kaynatın, sonra orta ateşte çevirin ve pişirin. Tencereyi soğuk kaynar suyla durulayın ve süzün, biraz yağ ekleyin ve yapışmasını önlemek için karıştırın.
Başka bir wokta, kıyılmış sarımsağı bir çorba kaşığı yağda soteleyin, soğanı ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kızartın, ardından kıymayı ilave edin ve kızartın, bir bardak ve yarım bardak su ilave ederek kaynatın (pirinç fincanı).
Kalan sebzeleri ekleyin, karıştırın, üzerini kapatın ve çorba biraz azalıncaya kadar orta-kısık ateşte çevirin.
Spagetti sosunu dökün ve kaynatın. Tadı deneyin, bu sosun güçlü bir aroması var, şahsen bunun doğru olduğunu düşünüyorum. (Ağır tatları seviyorsanız, daha fazla tuz veya karabiber ve karabiber ekleyin.)
Son olarak, 2. adımdaki erişteleri dökün ve iyice karıştırın. Veya erişteleri önce bir tabağa koyun ve ardından 6. adımdaki malzemelerle doldurun.
Üzerine rendelenmiş peyniri koyun ve fırında pişirin, lezzetli pişmiş makarna olacak.
