Kıymalı Izgara Patlıcan - Yemeği
Sarımsakları soyup ince ince doğrayın, yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayıp beyaz ve yeşil soğanları ayırın.
Patlıcanı yıkayın ve ocağı suya kesin.
Yağ damlatmadan yapışmaz bir tava alın, öğütülmüş domuz etini ekleyin ve hafifçe kızarana kadar kızartın
Kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin ve aroma gelene kadar karıştırarak kavurun, ardından kokuyu artırmak için pirinç şarabını dökün
Patlıcanı ekleyin ve birkaç kez kızartın, patlıcan eşit şekilde yağla kaplandıktan sonra mantarlı vejeteryan istiridye sosunu ilave edin ve tüm malzemeleri mantarlı vejetaryen istiridye sosu ile eşit şekilde kaplayacak şekilde kızartmaya devam edin.
Su ekleyip tencereyi örtün, patlıcan yumuşak ve çürümüş olana kadar pişirin, üzerine yeşil soğan serpin ve bir tabakta servis edin.
Kıymalı bu közlenmiş patlıcanın yapımı kolay ve hızlı, lezzetli ve besleyicidir. Bitiremiyorum, bento yemekleri için de uygun ~
