Sosisli Kilotlu Pirinç - Yemeği
Önce pirinci yıkayın ve bir saat suda bir bardak suda bekletin. Kaburgaları bir saat boyunca tüm turşuyla marine edin. Bir tabak yemeklik yağı toprak bir tencereye kaplayın, ıslatılmış pirinç ve suyu dökün, bir kapakla örtün ve orta-yüksek ateşte yaklaşık 10-12 dakika su kuruyana kadar pişirin.
Daha sonra ateşi kısın, biftek ve sosis ekleyin, tencerenin üzerini kapatın, 15 dakika kadar pişirin, ocağı kapatın ve 15 dakika daha pişirin. (Daha fazla pirinç istiyorsanız orta ateşte birkaç dakika pişirin)
Üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, üzerine soya sosu gezdirin ve
Killi pilav için ev yapımı soya sosu da yapabilirsiniz: su-3 yemek kaşığı, şeker-1 yemek kaşığı, siyah soya sosu-3 yemek kaşığı, soya sosu-2 yemek kaşığı.
Tüm malzemeleri kısık ateşte kaynatın ve servis yapın!
