Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 2 diş, çok taze, sirke, sirke
Karışık mantar nasıl yapılır 1 Siyah mantarı ıslatın ve yıkayın Bu, Changbai Dağı kara mantarının özel bir seçimidir. Kökleri yoktur ve ıslatıldıktan sonra büyük olmayacaktır.Kalitesi iyidir.
2 Kerevizi çapraz olarak kesin ve havuçları dilimleyin
3 Kızartma tavası biraz ısındıktan sonra sarımsağı ekleyip soteleyin
4 Havuçları ve kerevizi bir tavaya koyun ve orta ateşte 3 dakika soteleyin.
5 Mantarı ekleyin ve orta ateşte 2 dakika soteleyin
6 Son derece taze ve sirkeyi dökün ve bir dakika daha yüksek ateşte kızartmaya devam edin.
7 Ocağı kapatmadan önce tuz ekleyin ve baharatlayın
