Beyaz turp
350 g
Kurutulmuş kalamar
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, biber, sirke, sarımsak, sarımsak Kurutulmuş kalamar ile kıyılmış beyaz turp nasıl karıştırılır 1 Kalamarı önceden ıslatın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 2 Beyaz turpu yıkayın ve ince şeritler halinde kesin 3 Tavada yağı ısıtın, zencefil ve sarımsağı soteleyin, kalamarın içine dökün ve kavurun. 4 Kıyılmış beyaz turpu dökün ve renk değişene kadar kızartmaya devam edin. Saat 5'te orta derecede ılık su, kapağında bir süre pişirin. 6 Tuz serpin 7 Biber serpin, balzamik sirkeye damlatın ve tencereden iyice karıştırın