Malzemeler
tatlı patates
Yarım kök
Yapışkan pirinç unu
300 gram
esmer şeker
50 gram
Ilık su miktarı
Yam yapışkan pirinç kraker uygulaması 1 Malzemeler hazır.
2 İplik temizlenir, soyulur, parçalar halinde kesilir ve suda buharda pişirilir.
3 Buharda pişirilmiş yam küplerini dökün ve sıcakken püre haline getirin. Sadece biraz bastırın, biraz grenli olması önemli değil.
4 Yapışkan pirinç ununu yam hamuruna dökün ve eşit bir hamur elde etmek için ellerinizle yoğurun.
5 Esmer şekeri sulandırmak için doğru miktarda suya esmer şekeri ekleyin Hava çok soğuksa en iyisi ılık su kullanmaktır.
6 Büyük yapışkan pirinç unu parçalarını şeritler halinde yuvarlayın ve benzer büyüklükte bir iksire alın.İksir çok büyük değil, bir ısırık en iyisidir.
7 Bir iksir alın, küçük bir buluşmadan sonra avucunuzun içine koyun, hafifçe bastırın, biraz daha kalın olabilir.
8 Tava sıcakken, biraz yağ ekleyin, keki tavaya koyun ve altı altın olana kadar kızartın.
9 Ters çevirin ve hafifçe sarı olana kadar her iki tarafı da kızartın.Pirinç kabuğunu çok kalın, sadece biraz altın sarısı olarak kızartmayın.
10 Tencerenin kenarına önceden ayarlanmış esmer şekerli suyu dökün, meyve suyu miktarı kek büyüklüğünün yaklaşık yarısı kadar tencereyi kapatın.
11 Esmer şekerli su koyulaşana kadar pişirin, meyve suyu ve kek ile servis edin.
-
- bibimbap
-
- Kimchi ve Pastırmalı Makarna
-
- Sirke Fasulye Filizi
-
- Kızarmış deniz sazan balığı
-
- Kurutulmuş kalamar ile tavada kızartılmış rendelenmiş beyaz turp
-
- Mısır fasulyesi
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Kuşkonmazlı Karabiber Domuz Pirzola
-
- Kalbur çay ağacı mantarı
-
- Çin Lahanalı Kızarmış Shiitake Mantarı
-
- Çilek Yemi
-
- Sarımsaklı Izgara Karides
