Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Su
180 g
Pudra şekeri
25 g
kakao tozu
12 g
tuz
2,5 g
Kuru maya
3g
Tereyağı
15 g
Yüksek sıcaklığa dayanıklı çikolata çekirdekleri
25 g
Aksesuarlar Muz 100 gr krem peynir 100 gr yoğunlaştırılmış süt 15 gr
Muzlu peynirli çikolata yumuşak Avrupa yöntemi 1 Tereyağı ve çikolata çekirdekleri hariç diğer hamur malzemelerini ekmek kovasına koyun, şeker ve tuzu çapraz olarak yerleştirin ve mayayı ortasına koyun;
2 T18W, 10 dakikalık bir yoğurma programı ile geniş bir film çekerek genişleme aşamasına;
3 Tereyağı ve çikolata çekirdeklerini ekleyin;
4 Tamamlanana kadar 10 dakika boyunca başka bir yoğurma programı yapın ve kanıt için bekletin;
5 Dolguyu hazırlayın, tüm malzemeleri karıştırın ve ezin;
6 Daha sonra kullanmak üzere krema poşetine koyun;
7 Hamuru iki katına çıkarmak için kabartın;
8 Çıkarın ve tüketene kadar yoğurun;
9 eşit parçayı 5 parçaya bölün, 10-15 dakika gevşetin;
10 Açın;
11 Muzlu peynir dolgusunu sıkın, ağzını kapatın;
12 Şekillendirdikten sonra, belli bir mesafeden yapışmaz bir fırın tepsisine koyun ve tekrar deneyin;
13 Belli bir şekilde büyüdükten sonra, tozu iyice eleyin ve bıçak beğendiğiniz çizgileri çizer;
14 Önceden ısıtılmış fırın, 205 , 16 dak.
15 Tek seferde bitiremezseniz, soğumaya bırakın ve kapalı bir kapta saklayın.
-
- Osmanthus Vanilyalı Muhallebi
-
- Bademli kek
-
- Lolipop pastası
-
- Çikolata Madeleine
-
- İstiridye haşlanmış tofu
-
- [Baicui Happy Baking] Hindistan Cevizi Tereyağı Topu
-
- Kalp şeklinde pasta
-
- Stollen Ekmek
-
- Santa Gül Soslu Ekmek
-
- Konvolvulus fideleri ile kızarmış tofu
-
- Shacha soslu tofu
-
- Muzlu Krep
