Malzemeler
Düşük glütenli un
105 g
Yumurta
3
Süt
45 g
Salata yağı
20 g
şeker
50 gram
Aksesuarlar Çikolata çekirdekleri
Kalp şeklinde pasta nasıl yapılır 1 Bir bardağa süt ve salata yağını dökün.
2 Emülsifiye olana kadar yumurta ekstresi ile karıştırın.
3 Sıcak suda buharlayın.
4 Yumurtaları su ve yağsız bir leğenin içinde çırpın ve şeker ekleyin.
5 Sıcak suyun üzerine oturun ve çırpıcıyı kaldırdığınızda yumurta kremasının üzerine 8 rakamı yazana kadar bırakın.
6 Elenmiş unu üç kez ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
7 Karışık kremayı tekrar eşit şekilde çırpın, spatula boyunca yumurta hamuruna dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
8 Kalıba yağ sürün. En iyisi tereyağı kullanmak, biraz un serpmek ve fazla unu atmaktır.
9 Tek kullanımlık krema poşetini çay fincanı içine koyun ve kek hamurunu içine dökün.
10 Contayı sıkıca sıkıştırın ve sivri uçlu ağızda küçük bir delik açın. (Kek hamurunu sıktıktan sonra ucu bir klipsle sıkıştırabilir ve ekledikten sonra klipsi çıkarabilirsiniz.)
11 Fırını 140 derecede yukarı ve aşağı ısıtın. Kek hamurunu tam 9 dakika kalıba sıkın.
12 Çikolata çekirdeklerini serpin.
13 Kıyılmış hindistan cevizi serpin.
14 Büyük kabarcıkları gidermek için birkaç kez hafifçe sallayın.
15 Kalıbı önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 22 dakika boyunca kalp şeklinde pişirin. Üç çiçek türü 28 dakika.
16 Pişirdikten sonra kalıbı çıkarın ve keki iyice soğuması için bir soğutma rafına dökün. Çıkarın ve sonra yere düşürün, kalıpta soğutma nem üretecektir.
17 Bitmiş soğuk kek, çocukları baştan çıkarmak için çikolata sosu ile kaplanabilir ve şeker boncukları serpilebilir.
-
- Santa Gül Soslu Ekmek
-
- Konvolvulus fideleri ile kızarmış tofu
-
- Shacha soslu tofu
-
- Muzlu Krep
-
- Çiçek gül ekmeği
-
- Kara Orman Pastası (sıfır hata tarifi)
-
- Bal büküm
-
- Çikolata sırlı kek
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
-
- Kakaolu Çıtır Kurabiye
-
- Yıldırım patlaması
-
- Cola kek
