Aksesuarlar Mısır yağı 30 gr çikolata 100 gr pudra şekeri 90 gr süt 80 gr kakao tozu 10 gr tereyağı 20 gr çikolata 100 gr 4 yumurta
Aynalı Çikolatalı Kek 1 Süte mısır yağı ekleyin ve ateşte kaynatın.
2 Süte kakao tozu ekleyin, iyice karıştırın, çikolata ekleyin ve eriyene kadar iyice karıştırın.
3 Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını ayırın, yumurta beyazlarını su ve yağsız bir kapta çırpın, yumurta sarılarını çikolata hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Üç kez şeker ekleyin ve yumurta aklarını nemli yumurta beyazına gelene kadar çırpın.
5 Yumurta beyazının üçte birini alıp çikolata hamuruna doğrayıp iyice karıştırın.
6 Düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın, ardından kalan yumurta beyazlarını dökün ve iyice karıştırın.
76 inçlik bir kalıba dökün ve hafifçe sallayın.
8 Önceden ısıtılmış 170 ° C fırına 40 dakika koyun.Kırışmış keki hemen çıkarın ve soğumaya bırakın.
9 Bu sırada eritmek için tereyağına 100 gram çikolata daha ekleyin.
