g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Stollen Ekmek - Yemeği

Malzemeler

200 g

Aksesuarlar yumuşatılmış tereyağı 80 gr tuz 2 gr pudra şekeri 40 gr yumurta 50 gr vanilya özü 1 gr badem tozu 5 gr kuru üzüm 40 gr karışık kurutulmuş meyve 40 gr Amerikan badem 60 gr rom 80 gr tereyağı 20 gr

Stollen ekmeği nasıl yapılır 1100 gram altın renkli yüksek toz, 80 gram süt, 3 gram maya ve çene-yüz makinesi ile yoğurun

İki kat büyüklüğe 2 çekim

340 gram kuru üzüm karışık kuru meyveler (kuru ananas, limon meyve dükkanı, kuru kızılcık, kuru çilek) 40 gram Amerikan badem 60 gram, tüm malzemeleri bir araya getirip 12 saatten fazla romda bekletin

4 Nemi kontrol etmek için ıslatılmış kurutulmuş meyveyi çıkarın

580 gram yumuşatılmış tereyağı 40 gram pudra şekeri 2 gram tuz 50 gram yumurta, bir araya getirip bir hamur haline getirip, porsiyonlar halinde yumurta ekleyip iyice karıştırın

6 Başka bir altın görüntü yüksek un 100g, vanilya özütü 1g, badem unu 5g, sonra mayalı hamurun içine koyun ve karıştırın

7 Süzülmüş malzemeleri koyun

8 Hamuru yoğurun ve 30 dakika dinlendirin

9 Gevşetilen hamuru 3 eşit parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin.

10 Gevşetilen hamurun 1 / 3'ünü 1,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve ortasından hareket ettirmeden hamurun 1 / 3'ünde bir yiv bastırın

11 Sac parçayı oluğa yerleştirin ve sarın ve hafifçe şekillendirin

12 Mayalamak için yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.

Boyut 13 ila 3/4 olduğunda eritilmiş tereyağı sürün

14 Fırını 180 derece, orta tabaka 175 derecede 25-30 dakika önceden ısıtın Renklendirdikten sonra folyo ile kapatmaya dikkat edin Fırından çıkar çıkmaz eritilmiş tereyağı ile fırçalayın Hamur tereyağını çabucak emecektir.