Convolvulus fidanları
200 g
soya peyniri
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, havuç ve havuç Su ıspanak fidesi ile haşlanmış tofu uygulaması 1 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin. 2 Gönderilen ıspanak fidanlarını yıkayın ve suyunu süzün. 3 Havuç doğrayın. 4 Soğanı, zencefili ve sarımsağı ince kıyın. 5 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve koku elde etmek için kızartın. 6 Doğranmış havuçları ekleyin ve kavurun. 7 Kullandığım berrak suya uygun miktarda su veya stok ekleyin. 8 Küçük parçalar halinde kesilmiş tofuyu ekleyin. 9 Toz biber ekleyin. 10 Hafif soya sosu ekleyin. 11 Su nişastası ekleyin. Beş dakika pişirin, ıspanak fidelerini tencereden çıkınca su ilave edin, yumuşadıktan hemen sonra ocağı kapatın. 12 Fırından çıkarın ve tabağa koyun.