O kase Kore yaz [deniz yosunlu soğuk erişte] - Yemeği
"Yıllar önce bir Kore draması" Dae Jang Geum "bir Kore yemeği dalgası başlattı. Kore restoranları Çin'in sokaklarında, özellikle Kore'ye en yakın şehir olan Weihai'de ortaya çıktı. Bu yaz ekşi, tatlı ve baharatlı soğuk erişteler, insanların yüksek sıcaklıkla başa çıkması için moda diyetlerinden biri haline geldi. Kore usulü soğuk erişteler, uzun ömürlü erişte olarak da adlandırılır.Soğuk yenmeleri gerektiği için adlandırılırlar.Kore vatandaşlığının ilk ayın dördüncü günü öğlen yenir.Ayrıca düğün ve doğum günü kutlamaları için vazgeçilmez bir besindir.Özellikle yaz ortasında tüketime uygundur. Soğuk erişte, ana bileşen olarak karabuğdayla yapılan Pyongyang tarzı soğuk erişteleri ve ana bileşen olarak patatesle yapılan Hamheung tarzı soğuk erişteleri içerir. Geleneksel yöntem, eriştelere et, sebze veya haşlanmış yumurta eklemektir.Önceden tatlı ve ekşi ile marine edilmiş salatalık şeritleri, ince yumurta kabukları, çiğ armut şeritleri ve haşlanmış yumurtalar "buz çorbası" na konulacaktır ... Kore rosto yemeklerini tattıktan sonra soğuk erişte yemenin şu anda Kore yemeklerini tatmanın popüler bir yolu olduğu söyleniyor. Deniz yosunu soğuk erişte, son yıllarda çok iyi bir yenilikçi soğuk erişte ürünüdür. Yosun ve besinleri, deniz yosunu soğuk erişte yapmak için erişte ile karıştırılır. Bu deniz yosunu soğuk erişte, piyasada çok popülerdir ve evde yemek için çok uygundur. Soğuk erişte çorbası Hem soğuk erişte sosu üretici tarafından hazırlanır hem de tadı çok otantiktir, böylece gerçek Kore usulü soğuk erişteleri evinizde tadabilirsiniz. Bu kase deniz yosunlu soğuk erişte içerisindeki temel malzemelerin yanı sıra yaratıcı bir şekilde ahtapot ezmesi de ekledim.Ahtapot ezmesi ağır bir tadı olan benim için bir sürpriz. Tadı ve hissi gerçekten çok seviyorum.Takoyaki ezmesi Korelilerin en sevdiği deniz ürünü. Soslardan biri olan ahtapot sosu, erişteleri daha baharatlı hale getirmek için soğuk eriştelere karıştırılır ve deniz ürünleri lezzetlidir, bu da ferahlatıcı olduğu söylenebilir. Soğuk deniz yosunu eriştelerinin tamamı renkli ve göze hoş gelir.Noodle'lar yumuşak ve elastiktir.Çorbalı su soğutmalı erişteler ferahlatıcı ve pürüzsüzdür.Özellikle tatlı ve ekşi lezzet çorbaya girdikten sonra çorba kasesi ekşi, tatlı ve baharatlıdır. İnsanların iştahı büyük ölçüde artar ve soğuk erişteler baharatlı ve iştah açıcıdır, bu da bu sıcak yaz için çok uygundur. " Malzemeler
- Yosunlu Soğuk Erişte 1 paket
- Soslu dana eti Doğru miktar
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği Doğru miktar
- domates Doğru miktar
- salatalık Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Tavada kızartılmış susam tohumları Doğru miktar
- Çok haşlanmış yumurta Doğru miktar
- Ahtapot sosu 30 g
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler: Bir paket soğuk deniz yosunu eriştesi (3 kişilik), malzemeler: dana sosu, baharatlı lahana, domates, salatalık, kişniş, kızarmış beyaz susam, haşlanmış yumurta, baharat: 30 gram ahtapot sosu
-
2 Tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra soğuk erişteleri tencereye koyun ve yaklaşık 1 dakika pişirin
-
3 Haşlanmış erişteleri soğutun ve 3 kez durulayın, ardından büyük bir kaseye kuru su dökün, soslu dana etini dilimleyin, salatalığı doğrayın, domatesleri dilimleyin, pişmiş yumurtayı 2 parçaya kesin, kişnişi dilimler halinde kesin ve kenara koyun
-
4 Büyük bir kase daha alın ve soğuk erişte çorbasını kaseye dökün
-
5 Seyreltmek için 500 gram buzlu maden suyu dökün
-
6 Soğuk erişte sosunu soğuk eriştelere sıkın
-
7 Sırayla sığır dilimlerini, salatalık parçalarını, Xihonghang dilimlerini, yumurtaları ve kişnişi yerleştirin; seyreltilmiş soğuk erişte çorbasını soğuk erişte kasesine dökün; son olarak 50 gram ahtapot sosu koyun, beyaz susam serpin ve iyice karıştırın Yemeye hazır
