Patlıcanlı Erişte - Yemeği
# # Patlıcan veya kavrulmuş fasulye ile haşlanabilir, tadı farklıdır ve tarifi benzerdir. patlıcan 1 parça erişte 1 kişi sığır eti 50 gram Zencefil Uygun şekilde kıyma Sarımsak Uygun şekilde kıyma Kurutulmuş biber Doğru miktar soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar istiridye sosu Kişisel zevk
Temel malzemeler: Bunlara sadece evde sahibim ... * _ *
Kurutulmuş biberler derin yağda kızartılır ve toz biber ilave edilir, sırayla yeşil soğan ve zencefil konur ve son olarak dana eti ve tavada kızartılır ^ u ^
Dana etini olgunlaştıktan sonra patlıcanın içine koyun.Patlıcanın yüzeyindeki yağ daha eşit emildiğinde biraz soya sosu ve istiridye sosu (kişisel damak tadına göre) ekleyin.
Su kaynadıktan sonra erişteleri eşit şekilde patlıcanın üzerine yayın. Düşük ısıya çevirin ve kapağı kapatın. / 3-5 dakika bekleyin, kapağı açın ve tencereden erişteyi ve çorbayı eşit şekilde karıştırın. (Servis yapmadan önce zevkinize göre tuz ekleyebilirsiniz) ^ u ^
Tamam mı? ^ O ^
