g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Annenin Tadında Kızarmış Deniz Tarağı Eriştesi - Yemeği

Kızarmış erişte, memleketimde diğer mekanlarla aynı olmayan bir lezzettir ve pişirilme şekli de Lomian'dan farklıdır. İki ince veya daha ince erişte seçin. soya sosu 2-3 kaşık erişte 0,722 kg tuz 1 kepçe Çiçek midye 2,2 kg Sarımsak Çok istiridye sosu 2 kaşık Biber 16 kapsül Yıldız anason 1 parça zencefil 3 dilim Pixian Doubanjiang 0,5 kaşık sebzeler 1-2 adet Sebze yağı 100 gram

Daha sonra kullanmak için suda kızarmış istiridye. (İstiridye temizlenmelidir, kum genel tadı etkileyecektir.)

Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, 100 gram bitkisel yağ ekleyin, aynı anda biber, zencefil, yıldız anason ve kırışıklıkları ekleyin, karıştırın ve Pixian fasulye ezmesini ekleyin.

Tekrar karıştırın, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin ve istiridye pişene kadar kızartmaya devam edin.

Sarımsak yosunu ekleyin ve kızartın.

İstiridyeler piştikten sonra üzerine sıcak su ilave edilir, üstü su ile kapatılır, erişte ve yeşillikler konur, üzeri kapatılır ve 8-10 dakika pişirilir. Kızartma sırasında su kurursa, daha fazla sıcak su ekleyin. Kaynattıktan sonra erişte, istiridye, yeşil sebzeleri karıştırmanız, ocağı kapatmanız ve bitirmek için 5 dakika pişmeniz gerekir.