Karabuğday Eriştesi - Yemeği
Ben tam zamanlı bir anneyim. Çocuğun sağlığı uğruna yemek yemeyi seviyorum. Her gün "mutfağa" göz atıyorum ve her türlü gurme tarifini topluyorum. Bugün ilk tarifimi yaratma şerefine sahibim ve "yemek" Bu yolda araştırmaya devam edin ve ilerleyin. Soba eriştesini hissedin, (tam buğday ununun üçte ikisi, karabuğday ununun üçte biri, ılık suyun yarısı ağırlığında, bir çay kaşığı tuz, bir yumurta) Doğru miktarda domuz göbeği Gram Bir çay kaşığı tuz Gram Hafif soya sosu Kaşık
Uyanık hamuru ince dilimler halinde açın ve yelpaze gibi iki veya üç kez katlayın.
Bölüm,
Yüz salla
Tencereye biraz yağ dökün ve yağı elde etmek için domuz göbeğini karıştırın.
Kıyılmış sarımsak, zencefil dilimleri ve yeşil biberi ilave edip kavurun.
Doğranmış kuru fasulyeleri ve patatesleri koyun.
Kıyılmış çalı fasulyesi
Sarımsak, zencefil ve yeşil biberi ekleyin.
Soya sosu ile kızartın.
Kaynar suya dökün, sebze yemeyin.
Hazırlanan erişteleri bulaşıkların üzerine serpin.
Tencereyi örtün ve orta ve kısık ateşte beş dakika pişirin ve eriştelerin beyazlığını görün.
Suyu toplamak için kızartın.
Kokulu haşlanmış erişte bir çorba kasesinde servis edilir.
