Malzemeler
Açılı balık
750 g
Chaoshan kurutulmuş sebzeler
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 1 kereviz, diş sarımsak, sarımsak
Kurutulmuş Chaoshan sebzeleri ile taraklı balık nasıl karıştırılır 1 Taze taraklı balık, iki, solungaçları çıkarın, parçalara ayırın, yıkayın ve yaklaşık 10 dakika biraz tuzla marine edin.
2 Turpu kurutun ve dilimlere ayırın; sarımsağı soyun ve dilimleyin; karabiber dilimleyin; kerevizi yıkayıp dilimlere ayırın, kenara koyun.
3 Tencereye yağ koyun, ısıtın, tadına sarımsak ekleyin
4 Balıkları karıştırarak kızartın
5 Uygun miktarda su kullanın (balığın hafifçe suya batmasına bağlı olarak)
6 Kapaklı bir tavada pişirin
7 Kapağı açın, balık çorbasının taze ve yoğun olmasına bakın, kuru turpu ekleyin, tencereden çıkınca haşlayın, pul pulları ve kerevizi ekleyin.
-
- Crucian Balık Çorbası
-
- İtme kek
-
- Kırmızı fasulye, siyah pirinç ve kırmızı hurma lapası
-
- Domates dolması börülce
-
- Yeşil Biber Yumurta
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Turplu, Kerevizli Sazan Çorbası
-
- Domates Domuz Kaburga Erişte
-
- Yumurta sarılı üç renkli pirinç
-
- Siyah mantarlı kızarmış sosis
-
- 8 inç pamuklu kek
-
- Turp Lahana Çorbası
