un
500 g
Aksesuarlar: 1 gr maya tozu Kırmızı fasulye ekmeği pişirme yöntemi 1 Maya tozu ile un ekleyin, uygun miktarda ılık su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yapın. Sıcak bir yerde streç filmle örtün ve mayalayın. 2 Fasulyeleri 10 saatten fazla suda bekletin, düdüklü tencerede pişirin, soğumaya bırakın ve kırmızı fasulye dolgusu yapmak için ezin. 3 Hamur, iki katından daha büyük olacak şekilde fermente edilir. 4 Hamuru çıkarın, iyice yoğurun ve sıkın. Düzgün dozaj. 5 Bir un karışımı alın, yuvarlak bir kek haline getirin ve uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi ekleyin. 6 Çörek kadar katı olun. 7 Bu, sarılı yeşil gövdedir. 8 Yeşil gövdeyi, katlanmış tarafı aşağı bakacak şekilde ters çevirin ve hafifçe yuvarlayın. 9 Ardından yeşil gövdeyi ıslak bir bezle örtün ve yaklaşık 20 dakika ikinci bir saç kesimi yapın. 10 Bir tencerede suyu kaynatın ve yeşil gövdeye koyun. 11 Yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ardından ocağı kapatın. 123-5 dakika bekledikten sonra kapağı çıkarın. Tencereden çıkarın ve masaya servis yapın.