Mor Tatlı Patates
300 gram
un
300 gram
Aksesuarlar Mısır yağı 110g ılık su 70g süt doğru miktarda domuz yağı doğru miktarda Romantik mor tatlı patates nasıl gevrek yapılır 1 Mor tatlı patatesi yıkayın, büyük dilimler halinde kesin, buharlı tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin 2 Buharda pişirilen mor tatlı patates bir kaşıkla püre haline getirildikten sonra 3 Su kabuğu malzemelerini tek tek tartın 4 Pürüzsüz sulu yağlı bir hamur haline getirin, 20 dakika uyanın 5 Yağlı kabuğun bileşenlerini karıştırın 6 Pürüzsüz, yağlı bir hamur elde edinceye kadar karıştırın, 20 dakika uyanın 7 Kalan 230 gr mor patates püresini doğru miktarda süt ve domuz yağı ekleyin ve dolguyu 8 Sulu deri ve yağlı deri hamurunu 8 eşit parçaya bölün; dolguyu 16 eşit parçaya bölün 9 Kabuğun bir kısmını alın, ince dilimler halinde yuvarlayın ve kurabiyenin içine koyun. 10 paket 11 Dil şeklinde açın 12 Yukarıdan aşağıya yuvarlayın 1310 dakika uyan 11., 12. ve 13. adımları bir kez tekrarlayın 14 Herşey İki 15 Ellerinizle bir kaseye sıkıştırın 16 Doldurmayı paketleyin 17 Tek tek paketleyin ve 10 dakika daha uyanın 18 Fırına koyun, 180 derece, 25 dakika