g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sulu Hibiscus Bisküvileri - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

80 g

Kırmızı Ateş Ejderhası Suyu

25 g

Kabartmak Hatmi

30 g

Mısır yağı

10 g

Kurutulmuş osmanthus miktarı

Sulu ebegümeci bisküvileri nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve kırmızı ejder meyvesinin suyunu süzün.

2 Mısır yağını una dökün ve yumuşak şekerlemeler ekleyin.

3 Birkaç kez karıştırın ve ejderha suyunu dökün.

4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin.

5 Hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın ve büyük ve küçük yaprakları kesmek için bir taç yaprağı kalıbı kullanın.

6 Ortada küçük bir içbükey taç yaprağı oluşturmak için yapraklara ortada birkaç kez bastırmak için yuvarlak uçlu bir alet kullanın.

7 Bir torus yapmak için kalan hamurdan birkaç yuvarlak hamur parçasını kesin.

8 Kalıba yerleştirin. (Resimde Fransız çubuk kalıbı kullanılmıştır. Ark tarafından pişirilen yapraklar daha güzeldir ve yerine diğer benzer kalıplar da kullanılabilir.)

9 Fırını önceden 170 derece daha yüksek ve 165 derece daha düşük olacak şekilde önceden ısıtın, orta tabakaya koyun ve 10 dakika pişirin. Pişirdikten sonra soğumaya bırakın.

10 Krema torbasına uygun miktarda şekerleme koyun, havayı çıkarmak için birkaç kez yoğurun, bisküvileri sabitlemek için krema yerine şekerlemeler daha hassas olacaktır. (En küçük yuvarlak ağız ve çiçek ağzı)

11 Kurabiye tepsisindeki hatmi sıkın.

12 Büyük yaprakları yerleştirin.

13 Biraz şekerleme sıkın ve küçük yaprakları rastgele yerleştirin.

14 Çiçeğin ortasına biraz marshmallow sıkın ve üzerine kurutulmuş osmanthus serpin.

15 Kalan kırmızı ateş ejderhası suyunun yapraklarına ince bir tabaka uygulamak için küçük bir fırça kullanın. (Küçük taç yaprağı kombinasyonu, tomurcuk halindeki küçük nilüferdir.)