Malzemeler
Keçiboynuzu
300 gram
et
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yıldız anason, biber, tarçın, defne yaprağı, nişasta, yemeklik şarap, sarımsak, kırmızı biber, karabiber, biber
Kıyılmış domuz kapari - yaz diyeti uygulaması 1 Tencereye kurutulmuş kırmızı biber, biber, defne yaprağı, yıldız anason, tarçın ve tuz koyun, uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve üç ila beş dakika pişirin;
2 Yıkanmış taze fasulyeleri küçük parçalar halinde kesin ve kesilmiş fasulyeleri su ve yağsız temiz bir şişeye koyun;
3 Kaynamış baharat suyunu sıcakken şişeye koyun;
4 Kaseyi yukarıdan kapatın;
5 Tekrar ters çevirin ve kaseyi kapatmak için uygun miktarda su ekleyin;
6 Bir gün sonra suyu boşaltın ve marine edilmiş kaparileri çıkarın;
7 Doğranmış eti bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz, mısır nişastası, hafif soya sosu ve diğer baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve birkaç dakika marine edin;
8 Diğer malzemeleri, kapari, kıyılmış taze biber ve kıyılmış sarımsak hazırlayın;
9 Tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin, doğranmış eti ekleyin ve kavurun;
10 Doğranmış etin rengi değiştikten sonra, kıyılmış kırmızı biber ve sarımsağı ekleyin;
11 Aromayı karıştırdıktan sonra kapari ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın;
12 Son olarak tadına biraz biber ekleyin;
Tabaka 13 tabakası.
-
- Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Salatalık ve wolfberry yumurta damla çorbası
-
- İki renkli yeşil soğan ruloları
-
- (Orijinal çıkış) Sütlü kekler
-
- Patates ve Tremella Çorbası
-
- Shiitake Mantar Sosu
-
- Jambon ve Süt Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Haraç top çorbası
-
- Kıymalı Tatlı Patates Sapı
-
- Sığır eti tofu
-
- Lotus kökü mantarlı kızarmış kereviz
