Tavuk Kanatlı Pilav - Yemeği
Pilavı sevmeyen Bayan Miao ile tanıştığımda, bazen baba olmanın başım ağrıyor. En çok yiyecek peşinde koşmaya karşıyım. Zorla beslemekten ziyade, iştahını uyandırmak için nasıl yemek yapılacağını düşünmek daha iyidir. Rahibe Miao tavuk kanadı yemeyi seviyor. Daha önce "Taze Sebzeli Kemiksiz Tavuk Kanadı" yaptıktan sonra, Rahibe Miao her zaman hatırlıyor ve zaman zaman bunu yapmamı istiyor. Tavuk kanatları sebzeler için bir "kap" olarak kullanılabileceğinden, bunu doğal olarak pirinçle yapmaya çalışabiliriz. Tayvan'ın gece pazarı popüler bir lezzete sahiptir. Yapışkan pirinçle doldurulmuş tavuk kanatları ocakta defalarca pişirilir. Tavuk kanatlarından elde edilen yağ pirinci sarar. Tadı yumuşak ve sulu, yanaklar ve dişler lezzetlidir. Malzemeler, malzemeler ve pişirme yöntemleri, bu Tayvan inceliğini sağlıklı bir şekilde yorumladığım, tavuk kanatlarıyla sarılmış pilavın fırında pişirilmemiş bir versiyonunu oluşturmak için biraz iyileştirildi. Mis kokulu pilavı Miaonun en sevdiği tavuk kanatlarıyla birleştirdiğimizde, doğal olarak iyi yemek için bir neden yok! Tavuk kanadı 6 havuç 30 g Taze Shiitake Mantarları 1 parça Pişmiş pirinç 150 g soğan 20 g Sebze yağı 4g Zencefil 2 g soya sosu 1 g Soya sosu 2 g tuz 2 g
Aşama 1
Tavuk kanatlarının kemiklerini kesmek ve kemiklerini çıkarmak için makas kullanın. Bu adım biraz sabır gerektirir ve dış cildi kesmemeye dikkat edin, aksi takdirde pirinç sarılmayacaktır.
Adım 2
Biraz rendelenmiş zencefili kesin ve tavuk kanatlarına tuz ekleyin, elinizle tutun ve 15 dakikadan fazla marine edin. Ne kadar uzun süre marine edilirse tadı o kadar iyi olur.
Aşama 3
Havuç doğrayın.
4. adım
Taze shiitake mantarlarını ve zarları yıkayın. Kurutulmuşsa shiitake mantarları ıslatın ve doğrayın.
Adım 5
Soğanı doğrayın. Soğanı yırtmadan kesmenin en iyi yolunu tanıttık, bence kesmeden önce bir süre buzdolabında bekletmek en iyi yol.
6. Adım
Tavayı az yağ ile ısıtın, soğanları dökün ve güzel bir aroma için karıştırın.
7. Adım
Sonra doğranmış mantarları ve doğranmış havuçları ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kızartmaya devam edin.
8. Adım
Pişmiş pirinci ekleyin, karıştırın, 1 gr hafif soya sosu ekleyin, tekrar karıştırın ve servis edin. Soğan, havuç ve shiitake mantarları doğal baharatlardır, bu yüzden biraz hafif soya sosu ekleyin.
9. Adım
Pirinç ısıtıldıktan sonra küçük toplar halinde sıkılarak bir süre tavuk kanatlarına doldurulur ve yayılması kolay olmaz.
10. adım
Tavuk kanatlarını pirinç topları ile doldurun.Çok açgözlülükle doldurmamaya dikkat edin, bir süre kızartıldıklarında kolayca dışarı sızmazlar. % 80 dolu olmak güzel.
11. adım
Tavayı az yağ ile ısıtın, tavuk kanatlarını ekleyin ve yavaşça kızartın. Tavuk kanatları yağ içerdiği için yapışmaz tava kullanırsanız daha az bitkisel yağ koyabilirsiniz hatta hiç koymayabilirsiniz. Tavuk kanatlarındaki yağı "zorlayın", daha lezzetli, yağlı değil ve daha sağlıklı olacaktır.
Adım 1/2
Tavuk kanatları her iki tarafta da sarımsı olduğunda, kanatların yarısını kaplayacak şekilde su ekleyin. Renk ve lezzet için 1 gr tuz ve 2 gr soya sosu ekleyin.
13. adım
Kapağı kapatın, orta ateşe çevirin ve su kaynayınca 8 dakika pişirin.
14. adım
Çorba kurumaya başladığında ocağı kapatın ve servis yapın ~
Adım 15
Kemikleri çıkarılmış ve pirinç topları dolgulu tavuk kanatları "kısa ve yağlı" görünüyor. Tavuğun yağı pirince tamamen nüfuz ediyor. Tek ısırmada yumuşak ve sulu. Çok lezzetli ve farkına varmadan çok fazla yiyeceksiniz.
16. adım
Beyaz pirince ek olarak yapışkan pirinç, kahverengi pirinç vb. İle de değiştirilebilir. Kahverengi pirinç gibi iri taneler sağlık için çok iyidir, ancak Miao kardeş ve Miao erkek kardeş kahverengi pirinçten hoşlanmaz çünkü çok sert ve tadı kötüdür. Bir keresinde kahverengi pirinç pişirdim ve kız kardeşim ve erkek kardeşim için tavuk kanatları ile pişirdim, sonuç oldukça popülerdi ve hepsini bir anda yedim.
