Bonfile
150 g
Sarımsak sarısı
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, biraz yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, biraz kuru nişasta Sarımsak 1 hazırlık malzemeleri ile kıyılmış domuz eti uygulaması 2 Bonfile durulayın ve ince şeritler halinde kesin; 3 Kıyılmış domuz etini bir kaseye koyun ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin; 4 Biraz kuru nişasta koyun ve eşit şekilde karıştırın; 5 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, yağ ısındıktan sonra rendelenmiş domuz eti ekleyin; 6 Yavaşça karıştırın; 7 Kıyılmış domuz eti renk değiştirdikten sonra servis edilir; 8 Sarımsak sarısını eklemek için tencerenin dibindeki yağı kullanın; 9 Sarımsak kahverengi ve yumuşak olana kadar kızartın; 10 Kızartılmış kıyılmış domuz etini koyun; 11 Kızartmaya devam edin; 12 Sarımsak sararıp kırılıncaya kadar karıştırın, uygun miktarda tuz ve MSG ekleyin, ardından servis edin; 13 Tencereden yeni çıkan kıyılmış domuz eti sarımsakla buharda pişiriliyor ve çok çekici.