Malzemeler
Yüksek glütenli un
120 g
Düşük glütenli un
30 g
Aksesuar: Pizza sosu, doğru miktarda mozzarella peyniri, doğru miktarda yeşil biber, doğru miktarda kırmızı biber, doğru miktarda soğan, doğru miktarda su, doğru miktarda maya 3g, mısır yağı 10g, tuz 2g
Mini pizza nasıl yapılır 1 Ana malzemedeki tüm malzemeleri bir hamur haline getirin ve su miktarını unun su emilimine göre ayarlayın. Hamuru yoğurun ve yaklaşık bir saat kadar mayalanmaya bırakın.
2 Hamur fermente edildikten ve tüketildikten sonra, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın.
3 Kullandığım bardağı yuvarlak hamuru bastırmak için bir kalıp kullanın.
4 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biber
5 doğranmış soğan
6 Fırın tepsisine yapışmayı önleyici özel bir pişirme bezi koyun, üst tabakayı eşit şekilde yerleştirin, hamurdan önce biraz mesafe bırakın, hamur pişirme işlemi sırasında
7 Hamurun yüzeyinde küçük delikler açmak için çatal kullanın
8 Pizza sosunu yayın
9 Bir kat mozzarella peyniri koyun
10 Doğranmış soğanı koyun
11 Yeşil ve kırmızı biberleri küp küp doğrayın
12 Yüzeye bir mozzarella peyniri tabakası yayın
13 Önceden ısıtılmış fırına 180 derece, orta ve alt seviyeye koyun, 18-20 dakika
14 mini versiyon
15 Tel çekme efekti, ne kadar çok peynir eklerseniz, efekt o kadar iyi olur
16 Materyal zevke göre eklenebilir
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış dolmalık biber
-
- Karidesli Buharda Pişirilmiş Acı Kabak
-
- Meyveli kremalı doğum günü pastası
-
- Karides Kabuğu ile Hindiba Pastası
-
- Lotus Kökü ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Rendelenmiş sarımsak
-
- Çilek Kar Taneleri
-
- Japon kabak köfte
-
- Sufu Salatalık
-
- Çilekli meyveli kek
-
- Soslu Kızarmış Nehir Balığı
-
- Karides ezmesi tofu
