Siyah mantar
200 g
Yumurta akı
5
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, biraz Yumurta akı kızartılmış mantar uygulaması 1 Hammaddeler hazır, siyah mantar önceden ıslatılır ve yıkanır. 2 Yumurta beyazı ve sarısını ayırın. 3 Yumurta akına uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde çırpın. 4 Tavaya uygun miktarda bitkisel yağ koyun, yumurta beyazını ekleyin ve parçalara ayırın. 5 Siyah mantarı ekleyin, tuz ekleyin ve kızartın. 6 Rendelenmiş havuçları serpin ve pişene kadar kızartın. 7 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.