g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel kekler - Yemeği

Malzemeler

Düşük toz

100 gram

Toz şeker

80 gram

Sebze yağı

25 gram

Yumurta

15 gram

Aksesuarlar 200 gram çırpılmış krema, 10 gram şeker ve birkaç çilek

Noel kekleri nasıl yapılır 1 Malzemeler hazır.

2 Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırdıktan sonra, yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaba koyun, iki porsiyon pudra şekeri ekleyin ve çırpma teli kaldırıldığında kısa ve küçük keskin köşeler görünene kadar çırpın.

3 Yumurta sarısını ekleyin ve yumurta sarısı proteinini bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.

4 çırpıcıdan sonra iz kalana kadar, bitkisel yağı dökün, eşit şekilde çırpmaya devam edin, su ekleyin ve tekrar hızlıca çırpın.

5 Düşük unu eleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın Karıştırılan hamur çok hassas ve pürüzsüzdür.

6 Kağıt bardağı kalıbın üzerine koyun, hamuru krema poşetine koyun, kalıba sıkın, yaklaşık 9 dakika tam sıktıktan sonra, kabarcıkları çıkarmak için kalıbı yavaşça sallayın.

7 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 160 derecede ısıtın ve 25 dakika pişirin.

8 Pişmiş keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğutun.

9 Çırpılmış kremaya pudra şekerini katılaşana kadar ekleyin, bir krema poşetine koyun, çilekleri kek kabına koyun, çırpılmış kremayı sıkarak süsleyin.