Malzemeler
Trikoloma
250 g
Domuz pastırması
100 gram
Takviyeler: tuz, kırmızı biber, sarımsak, darı, baharatlı, kırmızı biber, karabiber
Pastırma ile mantar nasıl kızartılır 1 Mantarları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
2 Kırmızı biberin tohumlarını çıkarın, yıkayın ve küçük parçalara ayırın, sarımsakları küçük parçalara ayırın ve baharatlı yeşil pirinci daire şeklinde kesin.
3 Domuz etinin karnını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
4 Kesilmiş mantarları kaynar su kabına koyun ve 30 saniye haşlayın, ardından kullanmak için çıkarın.
5 Domuz eti bir tavaya koyun ve yağı orta-kısık ateşte yavaşça karıştırın.
6 Domuz etini karıştırın, sarımsak, kırmızı biber ve yeşil pirinci ilave ederek kızartın.
7 Beyazlatılmış mantarları ekleyin ve bir süre karıştırın.
8 Tadın, biraz tuz ve karabiber ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Köri Domuzlu Çörek
-
- Sarımsak filizi ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Kabaklı Çörekler
-
- Baharatlı Kızarmış Bezelye Filizi
-
- Şeker pu yumurtası
-
- Raventli Pirinçli Nar Ekşisi
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Toon Köfte
-
- Anshuiwo kavun ve kestane çanta
-
- Bezelye Çörek
