Turşuluk sebzeler
750 g
Yağsız domuz eti
100 gram
un
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, susam yağı, yemeklik şarap, melek ve MSG Salamura sebze domuz çöreği uygulaması 1 Unun içine uygun miktarda Angel koyun. 2 Erişteleri karıştırmak için ılık su ekleyin, ardından yarım saat uyanın ve ekim işlemi sırasında dolguları hazırlayın. 3 Salamura sebzeleri haşlayın. 4 Yeşil soğan ve zencefili yıkayın. 5100 gram yağsız et dolgusu hazırlayın. 6 Salamura sebzeleri ince ince doğrayın. 7 Yeşil soğan ve zencefil. 8 Fazla suyu çıkarmak için salamura sebzeleri elle kavrayın. 9 Yağı orta ateşte bir tavada ısıtın ve kıymayı karıştırarak kızartın. 10 Kıyma tavada kızartıldığında ocağı kapatın ve yeşil soğan ve zencefili ekleyin. 11 Susam yağı ekleyin. 12 Pişirme şarabını koyun. 13 Tuz koyun. 14 MSG'yi yerleştirin. 15 Dolguyu eşit miktarda karıştırın. 16 Doğranmış sebzeleri tencereye koyun. 17 İyice karıştırın. 18 Karışık erişteleri aynı büyüklükte bir iksire çekin. 19 Sarılı çörekler bir buharda pişirilir ve su kaynadıktan sonra 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirilir.