Keten tohumu Kızılcık Avrupa Ekmeği - Yemeği
Tüm malzemeler hazır.
Yüz çubuğuyla eşit şekilde karıştırın. Oda sıcaklığında 1 saat fermente edin, ardından buzdolabına koyun ve en az 6 saat düşük sıcaklıkta fermente edin ve 3 güne kadar saklanabilir!
Mayalanmış hamurdan sonra oda sıcaklığına çıkarıp hava durumuna göre 1 ile 2 saat arası sıcaklığa döndürün.
Yapışmayı önlemek için uygun miktarda yüksek toz serpin, 4 eşit porsiyona bölün.
Şekillendirme (yuvarlak veya uzun şeritler iyidir), hafifçe çizgiler çizin.
Fırına koyun ve hamurun kapalı bir alanda kabarmasına izin verin. (Hava şartlarına bağlı olarak 1 ~ 2 saat fermantasyon)
Fermente ettikten sonra çıkarın ve uygun miktarda yüksek toz serpin.
190 ° C / 170 ° C'de 18-20 dakika pişirin.
Kokulu
Önceki ürün
Dilimleyin ve tadını çıkarın! Yumuşak ve lezzetli, yapımı kolay.
