Esmer şeker, longan ve taro püresi pirinç keki - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın, longanı yarım bardak pirinç şarabında yaklaşık 1 saat bekletin.
Esmer şekeri toz haline getirin.
Yuvarlak yapışkan pirinci yıkayın, 1 saat suda bekletin, süzün ve bir kenara koyun.
Taroyu parçalara ayırın ve elektrikli bir tencerede buharda pişirin. Buharda pişirdikten sonra "şeker", "hindistan cevizi sütü" ve "krema" ekleyip karıştırarak taro püresi yapın.
Islatılmış pirince 1 bardak su + yarım bardak şarap + longan ıslatılmış pirinç ekleyin.
Yapışkan pirinci buharda pişirmek için elektrikli bir tencere veya buharlayıcı kullanın ve kullanmadan önce 15 dakika pişirin.
Salata yağını dökün, tavayı ısıtın, öğütülmüş esmer şekeri ve doğranmış kurutulmuş longanı karıştırarak kızartın aromayı elde edin.
Haşlanmış yapışkan pirinci içine dökün, ocağı kapatın, bir süre kavurun.
Bir şekillendirme kalıbı hazırlayın, önce yapışkan pirinç kekinin yarısını yayın, sıkıştırdıktan sonra taro ezmesini (kompakt) yayın ve ardından yapışkan pirinç kekinin yarısını kaplayın, sıkıştırdıktan sonra soğumaya bırakın ve şekillendirin ve ardından istenen boyut ve şekilde kesin .
Bitmiş esmer şeker taro püresi pirinç keki buzlu ^ _ ^ sonra bile lezzetlidir
