Kızılcık Sütü Derisi - Yemeği
Orta boy un 500g 50 gram badem unu Kabartma tozu 15g 5g hazır maya 125 gr süt 120 gr tuzsuz tereyağı 1 yumurta Tuz 2g 100 gr pudra şekeri 100 gr kurutulmuş kızılcık
Kremayı küçük parçalar halinde kesin, badem unu ile iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Orta unu toz ve granül haline getirin, ardından diğer malzemeleri dökün
Hamuru karıştırın, streç film sarın ve buzdolabına koyun ve 30 dakika bekletin.
Yaban mersini çıkarın, ikiye katlayın ve ikiye katladıktan sonra boyutuna uyacak şekilde kesin. Model ile de ekstrüde edilebilir
Fırını fırına koymadan önce önceden ısıtın, yumurta karışımı sürün ve 12-15 dakika 200 derecede yukarı aşağı ısıtın.
