g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yağ ve yağsız eti et dolgusuna karıştırın veya bıçakla doğrayın.Kısacası et püresi yapmak yeterlidir.Daha az yağlı ve daha yağsız olmayı unutmayın.Yağlı et biraz daha lezzetli.Kullanmazsanız acıtmaz, tadı biraz daha kötüdür. İşlem sırasında eti çekmeyi unuttum Eti iki yemek kaşığı sıvı yağ, iki yemek kaşığı soya sosu ve bir çay kaşığı biberle karıştırıp iyice karıştırın.

Enoki mantarlarının köklerini kesin, yıkayın ve kaynar suyla haşlayın.

Haşlayın, çıkarın ve doğrayın.

Bir avuç yeşil soğan, gerçekten öyle, yeşil soğanları yıkayıp doğrayın.

Doğranmış yeşil soğan ~

At nalı, su kestanesidir, soyulmuş ve yıkanmıştır.

Aynısı ince kıyılmış, özellikle doğranmış at nalının yumuşak beyaz rengini seviyorum ~

Tüm malzemeleri et kasesine koyun, iki çay kaşığı tuz, iki yemek kaşığı soya sosu, uygun miktarda tavuk özü ve 3-4 yemek kaşığı fıstık yağı ekleyin.

Yavaş yavaş su ekleyerek tek yönde karıştırmaya başlayın.Doğru miktarı azar azar et dolgusu yapışkan hale gelinceye kadar ekleyin ancak kuvvetlice karıştırılabilir.Buradaki tüm sebze malzemeleri sulanacağından, et dolgusu için önceden su eklemeyin Karıştırın, aksi takdirde sebzeleri ekledikten sonra incelir.

Ardından, wonton'ları sarabilirsiniz ~ Wonton ambalajına kendi başınıza bastıramaz veya rulo yapamazsanız, lütfen piyasadaki hazır olanı satın alın. Acemiler daha büyük bir tane satın almanızı tavsiye eder, aksi takdirde doldurma haha ~ Wonton'ları paketlemenin birçok yolu var. N çeşit her şeye gücü yeten mutfak var. İstediğini yapabilirsin. Ben buna alıştım.

Kare wonton sargısı için uygun miktarda dolgu alın ve sargının bir köşesine yerleştirin ve ardından sargıyı dolguyu tamamen sarıncaya kadar yavaşça diğer tarafa sarın.

Her iki tarafı da elle sıkın.

Wonton ambalajının sol veya sağ tarafına temiz su batırın, sonra ikiye katlayın ve iki tarafını birbirine bastırın ve sıkıştırın. Suyu yapıştırmak için kullanılır, böylece hangi tarafı ıslak ve hangi tarafı ıslak. Bu ifadenin anlaşılıp anlaşılamayacağını bilmiyorum.

Sarılı büyük göbekli wontonlar arka arkaya duruyor ~

Bir tencerede suyu kaynatın ve köfte gibi wontonlar dökün ~

Genelde etli wonton veya köfte pişiriyorum, onları üç kez pişirmem gerekiyor yani ortada iki soğuk suyla üç kez kaynatmalıyım, wontonlar yüzeyde yüzene ve batmayana kadar pişirin Birini alıp elinizle bastırın ve hemen geri dönün. ~

Bir tencerede çorba kaynatın, dilediğiniz gibi tavuk suyunu, kemik suyunu, balık çorbasını, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve üzerine çorbanın üstüne biraz biber ve isterseniz iki damla susam yağı ekleyin ve yemeye başlayın! Çorbanız yoksa, haşlanmış wontonlardan oluşan berrak çorbayı kullanın, biraz soya sosu ekleyin, biraz tuz ve yeşil soğan susam yağı serpin veya eklemek için biraz deniz yosunu ekleyin ve güzel kokulu olarak yiyebilirsiniz ~

Kazandığımız tavuk çorbası, kız büyük bir kase wonton yedi ve sonra büyük bir kase çorba beni korkuttu