Mocha Tam Buğday Kek - Yemeği
"Soğuk kış aylarında, vücudumuzun enerjisini artırmak ve şiddetli soğuğa direnmemize yardımcı olmak için kendimize lezzetli bir yüksek kalorili tatlı yapabiliriz. Bu mocha tam buğdaylı kek, kahve ve çikolatanın tadı zengindir ve kekin güçlü bir dokusu vardır. Kek benzerdir.Çok tereyağı içerdiği için soğuk havalarda sıcakken daha iyidir.Kekenin yüzeyine bolca yulaf ezmesi serpiştirdim.Pişmiş kekin yüzeyindeki çıtır yulaf ezmesi pastanın tadını arttırır. Tarif "Bay Mengin 100 Küçük Kekinden" geliyor, iki Wunuo (UN16300) 4 inçlik kalp şeklinde kek kalıbı kullanıyorum. " Malzemeler
- kahve tozu 2 g
- Pudra şekeri 60 g
- Tereyağı 90 g
- Bütün yumurta sıvısı 55 g
- Düşük glütenli un 60 g
- Kepekli un 20 g
- kakao tozu 10 g
- karbonat 1 g
- yulaf ezmesi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
-
2Hemen kahveyi daha sonra kullanmak için bir çay kaşığı sıcak suyla iyice karıştırın.
-
3 Tereyağı yumuşadıktan sonra ince şeker ekleyin.
-
4 Şeker eriyene kadar elle çırpın.
-
5 porsiyon halinde az miktarda bütün yumurta sıvısı ekleyin
-
6 İyice karıştırın ve ardından yağ ve suyun ayrılmasını önlemek için bir sonraki kısmı ekleyin.
-
7 Kahve sıvısını ekledikten ve iyice karıştırdıktan sonra, düşük glütenli unu + kakao tozu + kabartma tozunu kaseye eleyin, kesin ve eşit şekilde karıştırın.
-
8 Tam buğday ununu ekleyin.
-
9 Eşit olarak kesin ve karıştırın.
-
10 Sekizinci kalıbın içine sıkın, yüzeye yulaf ezmesi serpin.
-
11'i önceden ısıtılmış fırına, 170 derece, 25 dakika.
-
12 Fırın serbest bırakıldıktan sonra kalıp serbest bırakılır ve hava hattına yerleştirilir.
-
Fırından çıkan 13 lezzetli kek
-
14 Lezzetin tadını çıkarmaya başlayın
-
15 Doku hala çok yumuşak ve tadı harika!
