Sarı şarlatan wonton - Yemeği
Yeşil soğanı ve zencefili kıyın, soğanlı zencefil suyu yapmak için 30 dakikadan fazla suda bekletin.
2 büyük sarı şarlatan, kireçten arındırılmış, baş ve iç organlar.
Balık kemiğini ortasından tıraş edin.
Balık kılçığını çıkarın.
2 dilim balık küp küp küp doğranmış, 2 dilim balık sıyrılıp püre haline getirilir.
Toplam 328 gram balık çıkarıldı.
Çorbada güveç yapmak için biraz potherb hardal ve tofu ekleyebilirsiniz.
200 gram kıyma, 6 gram tuz, 2 gram beyaz biber, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
Birkaç kez az miktarda yeşil soğan zencefil suyu (150 g) ekleyin ve tek yönde karıştırın.
Hafif soya sosu ekleyin ve istiridye sosuyla iyice karıştırın.
Susam yağı ekleyin, evde yeşil soğan yağı var, biraz da ekledim. İyice karıştırın, buzdolabına koyun ve 1 saatten fazla saklayın.
Wontons.
Pişir ve ye.
Balık kafası ve balık kılçığı ile haşlanmış potherb hardallı tofu. Balık kafasını ve kılçıkları kızarana kadar kızartın, sıcak su dökün, tofu ve potherb hardalı ekleyin ve 20 dakika pişirin.
