Çoban Çantası Wonton - Yemeği
Chunxian'ın lezzetlerinden biri, bu sezon her defasında yemeniz gereken çoban çantasının vazgeçilmezi wonton'dur. Bir arkadaşının evindeki saf organik çoban çantası yeşil, taze etli sandviçlere sarılmış. Domuz eti dolgusu 300 gram Shepherd'in çantası 300 gram Yeşil Soğan ve Zencefil Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar Tavuklu erişte Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Sebze yağı Doğru miktar Wonton sarıcı Doğru miktar
Çobanın çantasını yıkayın, iki dakika kaynar suda haşlayın, suyu buzlu suyun üzerine boşaltın ve ince ince doğrayın.
Domuz dolgusunu uygun miktarda suyla karıştırın, zencefil soğanı, hafif soya sosu, istiridye sosu, susam yağı, beyaz biber ve tavuk tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Çobanın çantasını bitkisel yağla gezdirin ve etle iyice karıştırın.
Bir parça wonton sargısı alın, uygun miktarda çoban çantası eti dolgusu ekleyin ve wonton'a sarın.
Her şeyi sarın ve bir tencerede kaynar suda pişirin.
Pişirdikten sonra bir kaseye koyun ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin Deniz yosunu, yumurta kabuğu, karides kabuğu ve kişniş koyup birkaç damla susam yağı atıp lezzetli bir kase yiyorum.
