salatalık
1
Yumurta
2 parça
Yapışkan pirinç unu
1/2 kaşık
un
2 kaşık
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, MSG, doğru miktarda Salatalık parçaları nasıl kesilir 1 Salatalıkları yıkayın ve filamentler halinde ovalayın. 2 Salatalık parçalarını ovalayın, 1/2 yemek kaşığı yapışkan pirinç unu, 2 yemek kaşığı un ve 2 yumurta ekleyin. 3 Çok ince olmayan uygun miktarda su ekleyin, az miktarda tuz ve MSG ekleyin. 4 Tencereye az miktarda yağ dökün, eşit şekilde karıştırılmış hamuru dökün ve düzgün bir hamur kekine yayın. 5 Hamur katılaştığında ve renk şeffaf hale geldiğinde, tersine çevrilebilir. 6 Kızarana kadar iki tarafı da kızartın, ardından parçalara ayırın ve tabağa koyun.