g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Su

2000 ml

Ekşi erik

30 g

Alıç tabletleri

50 gram

Aksesuarlar saman 3g kaya şekeri 200g

Erik çorbası nasıl soğutulur 1 Abanoz erik ve samanı tartın

2 Alıç dilimlerini ekleyin ve içindeki kuru dalları çıkarın.

3 Soğuk suyla duruladıktan sonra uygun miktarda su dökün ve yarım saat bekletin.

4 Islatılmış malzemeleri tencereye dökün

5 Yaklaşık 700 ml su ekleyin (bu su ve önceden ıslatılmış su 1 litreye kadar eklenir)

6 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yarım saat pişirin

7 Kaynamış suyu bir süzgeçle süzün

8 Boşaltılan su malzemesini 1 litre suya dökün

9 Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve yarım saat pişirin

10 Pişirdikten sonra iki suyu karıştırın

11 Yarı soğukken kaya şekeri ekleyin

12 Pudra şekeri kaynadıktan sonra tencerede bulunan suyu ve malzemeleri bir cam veya porselen kaseye dökün ve bir gece bekletin.

13 Ertesi sabah süzdükten sonra içebilirsiniz.

Lahana ve domuz eti ile doldurulmuş köfte

Altın Etli Muffin

Rulo yumurta

Tatlım kek

İstiridye Soslu Lahanalı Domuz Dilimleri

Altın hünnap çiçeği topuz ve uzun ömürlü şeftali

Pırasa Körili Tavuk

Patatesli omlet

Salatalık ile kızarmış domuz ciğeri

Deniz Yosunu Jöle

Mandarin Ördeği ve Kış Kavun Köfte Çorbası

Mangosten Krizantem Kar Armut Çayı