Malzemeler
Buğday unu
180 g
Aksesuarlar: yapışkan pirinç unu 70 gr beyaz şeker 60 gr su 125 gr pişmiş beyaz susam 85 gr domuz yağı 30 gr yumurta sıvısı 2 çay kaşığı
Bir eşin pastası nasıl yapılır 1 Bir tencereye su, şeker ve domuz yağı ekleyin ve orta ila kısık ateşte pişirin
2 Kabarcıklar eriyene kadar kaynatılır
3 Yapışkan pirinç unu ekleyin
4 Sürekli karıştırın, yapışkan pirinç unu çabuk pişecektir
5 Karıştırdıktan sonra, ısıyı düşürün, susam tohumlarını dökün ve kızartın, iyice karıştırın ve ocağı kapatın!
6 Kabın içine koyun, streç filmle örtün ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun
7 Önce su-yağlı deri yapın, tüm su-yağlı deri malzemelerini karıştırın
8 Hamuru yoğurun
9 Kurabiye uygulaması 80 gr un ve 45 gr domuz yağı karıştırmaktır.
10 Sadece bir top haline getirin
11 Ardından yağlı kabuk ve kurabiye hamuru hazır ve plastik sargı 15 dakika bekletilecek
12 Sonra suyu ve yağlı cildi, kurabiyeyi ve yapışkan pirinci dolguyu küçük porsiyonlara bölün.
13 Su ve yağlı deri hamuru alın ve yuvarlak bir kabuk haline getirin, ardından bir kurabiye hamuruna sarın
14 Deliği sıkın
15 Bunu yapın ve streç filmle kapatın ve 10 dakika dinlenin
16 Küçük yuvarlak hamuru uzun bir şerit halinde açın
17 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
18 Gerisini de yapın, 10 dakika daha rahatlayın
19 Yuvarlanan hamuru dik olarak koyun ve tekrar oval bir şekilde açın
20 Yukarıdan aşağıya tekrar yuvarlayın
21 Tüm hamurları yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirin
22 Önceden yapılmış yapışkan pirinç ve susam tohumlarını küçük porsiyonlara bölün.
23 Küçük bir hamur alın ve yuvarlak bir kabuk haline getirin
24 Küçük bir porsiyon yapışkan pirinç dolgusu paketleyin
25 Sardıktan sonra, ağzı aşağı bakacak şekilde yuvarlak bir kek haline getirin
26 Her şeyi hazırlayın, fırın tepsisine koyun ve bir kat yumurta sıvısıyla fırçalayın.
27 Birkaç dakika bekledikten sonra bıçakla üç kesim yapın
28 Beyaz susam tohumlarını serpin ve önceden ısıtılmış fırına koyun, orta tabaka yaklaşık 16 dakika 200 derecede.
-
- Altın hünnap çiçeği topuz ve uzun ömürlü şeftali
-
- Pırasa Körili Tavuk
-
- Patatesli omlet
-
- Salatalık ile kızarmış domuz ciğeri
-
- Deniz Yosunu Jöle
-
- Mandarin Ördeği ve Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Mangosten Krizantem Kar Armut Çayı
-
- yumurtalı tart
-
- Kış Kavun Yosun Domuz Kemiği Çorbası
-
- Yağlı glüten lahana haşlanmış pirinç keki
-
- Peynirli ve Yumurtalı Makarna
-
- Ev yapımı dondurma
