un
300 gram
Takviyeler: sebze, tuz, hafif soya sosu, tavuk özü, sıvı yağ, sıvı yağ Ekşi çorbada erişte nasıl yapılır 1 Biraz un hazırlayın, tartmadım, sadece biraz alın 2 Yavaş yavaş su ekleyin ve hamur yapın 3 Nemli bir bezle örtün ve yarım saat uyanın 4 Biraz yeşillik kesin (orijinal çalışma yeşil soğanları doğranmış ve bir süre tuzlanmış. Yeşil soğanları sevmem, bu yüzden yeşillik olarak değiştirdim) 5 Erişteleri büyük dilimler halinde yuvarlayın (ne kadar ince olursa o kadar iyi, Zhiping onu çok şeffaf hale getirir) 6 Elinizle çekin ve paçavra haline getirin ... Bu bir hamur parçası ^ O ^ 7 Bir tencere suyu kaynatın, erişteleri atın ve pişirin 8 Yeşilleri atın, biraz tuz, tavuk özü ekleyin ve biraz çiğ yağ ekleyin, aksi takdirde çok az olacaktır 9 Erişteleri bir kaseye koyun ve balzamik sirke ekleyin, daha fazla ekşi yemek isterseniz daha fazla sirke ekleyebilirsiniz.