Malzemeler
turp
2 parça
Domuz kıyması
500 g
Çok amaçlı un
750 g
Aksesuarlar 8 yeşil soğan, ılık su, 440ml, maya 10g, keten tohumu yağı, 10 kaşık soya sosu, 4 kaşık beş baharat tozu, 2 kaşık rafine tuz, 4 kaşık MSG, 2 kaşık
Havuçlu domuz çöreği uygulaması 1 Yağı ve yağsız domuz eti dolgusunu püre haline getirin.
2 Turpları ipek üzerine rendeleyin, bir tencereye koyun ve yarı olgunlaşana kadar turpların kokusunu giderin. Pişmiş turp parçalarını soğumaya bırakın, suyu sıkın ve doğrayın.
3 Kıyılmış turpları etin içine koyun.
4 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin
5 Keten tohumu yağı ekleyin.
6 Rafine tuz, beş baharat tozu ve monosodyum glutamat ekleyin.
7 Soya sosunu ekleyin ve tüm baharatları ve malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
8 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için unu ılık su ve mayayla karıştırın ve boyutunu iki katına çıkarmak için mayalayın. Her biri 375 gram un, 220 ml ılık su ve 5 gram maya içeren iki porsiyon gönderdim.
9 Hamuru iki parçaya bölün, ayrı ayrı yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun ve eşit büyüklükte malzemeler haline getirin.
10 Her ajanı bir hamur haline getirin.
11 Dolguları paketleyin.
12 Çöreklere sarın.
13 Sarılı çörekler çekmeceye koyun, üzerini örtün ve 30 dakika mayalayın.
14 Su kaynadıktan sonra soğuk su tenceresinde buharda pişirilmiş çörekler buharda pişirilir, 20 dakika buharda pişirilir.
-
- Kızarmış Yılan Balığı Kemiği
-
- Yeşil Turplu Sebze Çorbası
-
- Kızarmış tofu domuz topları
-
- Kızarmış pirzola
-
- Siyah pirinç soğuk kek
-
- Pembe Tremella Çorbası
-
- Karidesli Tarak
-
- Baharatlı Pırasa Yaprak Tozu
-
- Kimyon Kuzu Dilimleri
-
- Xinghua Lomian
-
- Cordyceps Çiçeği ve Yam Tavuk Çorbası
-
- Hindistan Cevizi Kabuğu Sekiz Hazine Pirinç
