Havuz balığı
1 parça
sebzeler
50 gram
Shiitake
3 çiçek
Aksesuarlar 5g yeşil soğan 5g zencefil 5g pişirme şarabı 5ml beyaz sirke 5ml öğütülmüş biber 3g Crucian sazan çorbası nasıl yapılır 1 Bir sazan yıkayın, yeşil soğanı kıyın ve zencefili parçalara ayırın 2 Shiitake mantarlarını dilimler halinde dilimleyin, yeşillikleri bıçakla dilimlere ayırın 3 Tencereye yağı koyun, yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar dökün. 4 Crucian sazanı ekleyin ve her iki tarafını da kızartın 5 Doğru miktarda su dökün 6 Bir kaşık domuz yağı ekleyin ve şarap 7 Beyaz sirke ekleyin ve çorba beyaz olana kadar pişirin 8 Son olarak, shiitake mantarlarını ve yeşil sebzeleri piştikten sonra ekleyin, uygun miktarda tuz ve karabiber dökün