Kırmızı Mayalı Pasta - Yemeği
"Kırmızı fasulye ezmesinin tatlılığı, beze katmanlarıyla kalpte dolaşıyor. Lezzetli ve duramıyor." Malzemeler
- Çok amaçlı un 160 g
- Düşük glütenli un 125 g
- kırmızı fasülye ezmesi 165 g
- Kırmızı maya tozu 5 g
- Toz şeker 20 g
- domuz yağı 120 g
- Su 65 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağlı cilt malzemesindeki una şeker ve domuz yağı ekleyin ve ellerinizle ovun. Ilık suya dökün ve iyice karıştırın
-
2 Pürüzsüz bir hamur yapın ve yarım saat bekletin.
-
3 Kurabiye ekmeğinde kırmızı maya pirinci tozu ve düşük glüten unu eşit şekilde karıştırın. Domuz yağı ekle
-
4 ve bir kurabiye hamuru oluşturun, 20 dakika bekletin
-
5 Yağlı kabuk ve kurabiyeyi 5 eşit parçaya bölün. Plastik sargı ile örtün ve 10 dakika bekletin.
-
6 Yağlı kabuğun bir kısmını alın, sıkın ve kurabiyenin bir kısmına koyun, bir topun içine sarın ve kapatın
-
7 Bir sığır dili şekline dönüştürün
-
8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve 10 dakika bekletin
-
9 Gevşedikten sonra dana dili şeklinde yuvarlayın
-
10 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. Sonuçta, streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.
-
11 Bir hamur alın ve ortasından kesin
-
12 Düz basın, yuvarlak yuvarlayın
-
13 Fasulye ezmesini çevirin ve sarın
-
14 Ağzınızı kapatın ve sıkıştırın
-
15 önceden ısıtılmış fırına, 180 derece, orta seviye, üst ve alt ateş, 25 dakika
-
16 Yapalım, lezzetli
