Malzemeler
Kalamar
280 g
kereviz
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, küçük kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı
Kereviz kalamar ruloları uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Maydanozu inçlik parçalar halinde kesin.
3 Kalamarın derisini yırtın ve tic-tac-toe'u bir bıçakla 45 derecelik bir açıyla kesin
4 Kesilmiş kalamarları küçük parçalara bölün.
5 Kesilmiş kalamar dilimlerini kaynar suya koyun, haşlayın, yuvarlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğuğa koyun.
6 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, yüksek ateşte ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı ilave edin ve güzel kokulu olana kadar kızartın.
7 Maydanoz ekleyin ve hafifçe soteleyin.
8 Beyazlatılmış kalamar rulolarını ekleyin, daima yüksek ateşte tutun ve hızla kızartın.
9 Balıkları çıkarmak için bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin.
10 Tat vermek ve iyice karıştırmak için uygun miktarda tuz ekleyin, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Yeşil fasulye çorbası
-
- Haşlanmış armut
-
- Domuz eti ile kızarmış edamame
-
- Bambu Filizi ile Haşlanmış Ördek
-
- Yam ve kurt üzümü ile haşlanmış siyah kemikli tavuk
-
- Soğuk deri jölesi
-
- Acı ve Ekşi Fasulye Filizi
-
- Kırmızı fasulye dondurma
-
- Chuanbei Sonbahar Armut Kremi
-
- Acı krizantem kurutulmuş kalamar lapası
-
- Demir Wok Kalamar
-
- Edamame ile kızarmış küçük nehir karidesleri
