kırmızı lâhana
500 g
Domuz pastırması
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 2 sarımsak, 3 zencefil Pastırma sebze yosunu ile nasıl karıştırılır 1 Sebze yosunu ve domuz pastırması temizleyin. 2 Sebze yosunu çapraz olarak bölümler halinde kesin. 3 Pastırmayı dilimler halinde kesin. 4 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin. 5 Pastırma dilimleri ekleyin ve beyaz olana ve etrafı kıvrılana kadar kızartın. 6 Et kontrol yağını çıkarın ve alt yağı ısıtın. 7 Doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi güzel kokulana kadar ekleyin. 8 Sebze yosunu ekleyin ve kızartın. 9 Bitkisel yosun hafif yumuşaktır ve biraz tuzla terbiye edilir. 10 Kızarmış pastırmayı ekleyin ve iyice karıştırın. 11 Ateşi kapatın ve servis yapın.