Sichuan Baharatlı Tavuk Fileto - Yemeği
"Başlangıçta baharatlı tavuk yapmak istedim, ancak aniden pahalı ve zahmetli olduğunu hissettim. Bu yüzden bu basit yönteme geçtim. Sadece 15 dakika sürüyor ve aynı zamanda baharatlı ve baharatlı!" Malzemeler
- tavuk göğsü 250 gram
- kırmızı biber 2 parça
- fıstık Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber 5 parça
- Karabiber 1 tutam
- Yeşil soğanlar Yarım kök
- nişasta 10 g
- Pixian Doubanjiang 1 yemek kaşığı
- şeker 1 tatlı kaşığı
- tuz 1 tatlı kaşığı buçuk
- Kolza yağı 30 ml
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana malzemeler hazır;
-
2 Suyu boşaltmak için tavuk göğsünü mutfak kağıdıyla yıkayın, bir kat streç film yayın ve tavuk göğsünü bir et çekiçiyle hafifçe vurun;
-
3 Sonra tavuğu 1 cm genişliğinde ve 4 cm uzunluğunda tavuk filetoları halinde kesin ve biraz tuz, nişasta ve yağ ile 10 dakika marine edin;
-
4 Fıstıkları soyun, kırmızı biberi doğrayın ve bir kenara koyun;
-
5 Tencereye yağı koyun ve ısıtın, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın, kurutulmuş kırmızı biber dilimlerini, dikenli fıstık çekirdeklerini ekleyin ve kavurun;
-
6 Tavuk filetoyu dökün ve renk değişene kadar karıştırın, ardından kırmızı biber parçalarını ve yeşil soğan parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın;
-
7 Tatmak ve servis etmek için biraz şeker ve tuz ekleyin.
