1. Ahtapotu yıkayın, parçalara ayırın, büyük bir kapta yeşil soğan, zencefil ekleyin ve şarabı pişirin.
2. Biraz tuz ekleyin.
3. Biraz toz biber ekleyin.
4. İyice kavrayın ve lezzetli olması için marine edin. (Süre ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur.)
5. Bir porsiyon un alıp tabağa koyun, resimdeki gibi una batırın,
6. Tamamen sarıldıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere bir tabak koyun
7. Yağı ısıtmak için tavaya koyun, saç kuyruğunu ekleyin ve bir tarafı hafif sarı olana kadar kızartın ve ters çevirin.
8. Her iki tarafı da altın sarısı ve gevrek olana kadar servis edilebilir.
9. Domates sosuna kaynar su ilave edin ve kaynatın.
10. Uygun miktarda şeker ekleyin.
11. İyice karıştırın ve kaynatın ve kızarmış saç kuyruğunu ekleyin.
12. Üzerine eşit miktarda domates sosu sürün.
13. Min Ruyi'nin Çalışmaları ~ Domates Sosunda Saç Kuyruğu ~ Bitmiş Ürün
14. İşleri Min Ruyi ~ Domates Sosunda Saç Kuyruğu ~ Bitmiş Ürün