Aşama 1
Tipik yumuşak zencefili tanıyalım - suyla doludur ve cilt o kadar incedir ki tırnaklarınızla kolayca kazınabilir. Kafasında biraz mor kırmızı olması en iyisidir. Ağızda pislik yok ve baharatlı tadı o kadar güçlü değil.Adım 2
Bir saat tuzu dilimleyin ve marine edin.Aşama 3
Marine ettikten sonra tadı daha sert olsun diye biraz su sıkın.Orijinal tarifte, buharda pişirilmiş sebzeleri dokumasız beze sarılmış ve oklava ile hafifçe bastırarak kullandım dedim.4. adım
Zencefil dilimlerini kaplara koyun, şeker ekleyin, kişisel zevkinize göre üç kaşık ekleyin (merhaba tatlı); zencefil dilimlerini kapatmak için sirke ekleyin. Şarap eklemek için kullandığım 55 derecelik beyaz şarap çok sert. 50 derecenin altına yapalım, yarım kaşık iyi. Orijinal formül sirke kokusunu "zorlamak" diyor.Adım 5
Kapatıp bir gece buzdolabına koyun, aslında öğleden sonra akşam yiyebilirsiniz.6. Adım
Yemek yerseniz, tatlı ve ekşi suyuyla yemeyi unutmayın! ! ! ! Önce soğuk tatlı ve ekşi lezzetin tat tomurcuklarını gezmesine izin verin ve biraz gevrek olan zencefil dilimlerinden bir ısırık alın ve ardından tatlı ve baharatlı meyve suyunun verdiği "kumlu" hissi verin. Birkaç dilim yedikten sonra beyaz pirince karşı savaşma yeteneği anında gelişti.