"Orleans'ın tadını çok beğeniyorum. Geçmişte, New Orleans tavuk butlarının fast food restoranlarında sipariş edilmesi gerekiyordu. Artık evde leziz Orleans kızarmış erişteleri, özellikle Orleans mantar sosu yapabilirsiniz. Kızarmış eriştelerin geçmişten farklı bir tadı vardır ve özellikle kokuludur ve bir erişte makinesi tarafından preslenen içi boş erişteler, sıradan eriştelerden farklı bir tada sahiptir. Genel olarak, bu kızarmış erişte özellikle lezzetlidir! " Malzemeler
- un 200 g
- Kanat kökü 2 parça
- havuç 20 g
- Bezelye fidanları 5 g
Aksesuarlar
- Su 68 g
- tuz 2 g
- soya sosu 5 g
- New Orleans Turşusu 10 g
- sıvı yağ 8 g
- Biber 1 g
- Sarımsak 5 g
- Orleans Mantar Sosu 16 g
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Girintinin oyuk yüzeyini seçin ve takın. Erişte makinesine un dökün.
- 2 Üst kapağı kapatın, otomatik programa basın ve su dökün.
- 3 Erişte makinesi, erişteleri otomatik olarak sıkacaktır.
- 4 Tencerede su kaynadıktan sonra erişteleri ilave edip olgunlaşana kadar pişirin, soğuk suyu alın ve bir kenara koyun.
- 5 Kanat kökü New Orleans baharatında marine edilir ve mikrodalgada 3 dakika ısıtılır.
- 6 Bu sırada kanatların kökleri temel olarak pişirilir, bıçakla köklerindeki eti tıraş edin.
- 7 Tencereye yağı dökün, kokulu olana kadar doğranmış biber ve sarımsağı ekleyin.
- 8 Havuç parçalarını ekleyin ve kızartın.
- 9 Orleans aromalı mantar sosunu ekleyin.
- 10 Önceki erişteleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
- 11 Bezelye filizi, tuz ve hafif soya sosu ekleyin.
- 12 Son olarak, traş edilmiş tavuğu içine koyun ve eşit şekilde karıştırın.
İpuçları
1. Erişte pişirildikten sonra, kızartılabilmeleri için iki kez soğuk su geçirin. 2. Sadece kanatların kökleri piştiğinde et kesilebilir. 3. Orleans aromalı shiitake mantarı sosu diğeriyle değiştirilemez, aksi takdirde bu kızarmış erişte gibi tadı olmayacaktır.
-
- Baharatlı Soğuk Erişte
-
- Yapışkan pirinç kalamar tüpü
-
- Özel ev susam soslu erişte
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Kızarmış Tilapia
-
- Ev Yapımı Domates Soslu Patates
-
- Pancar gülü
-
- New Orleans Izgara Tavuk Kanatları
-
- Arpacık soğanlı kalamar hardalı
-
- Taze balık ve koyun
-
- Kış Bambu Çekimleri ile Kızarmış Ördek
-
- Kuzu kavurması