g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Sıcak ve bunaltıcı havalarda, bir kase baharatlı, hoş kokulu ve soğuk erişte yiyelim!" Malzemeler

Aksesuarlar

1 Ana malzemeler resimde gösterilmiştir.
2 Fıstık, sıcak bir tavada ve soğuk olarak yağda kızartılır.
3 Servis yapın ve gevrek olana kadar soğumaya bırakın.
4 Yeni bir çantaya koyun, oklava ile parçalayın ve bir kenara koyun.
5 Havuçları rendeleyin. Kaynar suda 1 dakika kaynatın, soğuk suyu ıslatın ve daha sonra kullanmak için boşaltın.
6 Salatalığı soyun, ipeği ovalayın ve bir kenara koyun.
7 Sarımsak başını doğrayın.
8. Erişteleri su altında bir tencerede haşlayın, olgunlaşana kadar kaynatın, hemen çıkarın, buzlu suyla süzün, suyu boşaltın, biraz pişmiş yemeklik yağ ile iyice karıştırın ve kenara koyun.
9 Çorbayı modüle edin. Malzemeler şu şekildedir: 2 kaşık hafif soya sosu, 3 kaşık eski sirke, uygun miktarda kıyılmış sarımsak, 2 kaşık yemeklik şarap, 2 kaşık tuz, 1/2 kaşık şeker, 1 kaşık pul biber, 3 kaşık biber yağı. Yukarıdaki baharatları iyice karıştırın.
10 Erişte üzerine rendelenmiş salatalık, rendelenmiş havuç, doğranmış fıstık ve pişmiş çörek otu koyun. Sosu dökün ve iyice karıştırın.
11 Baharatlı ve ferahlatıcı soğuk erişteler hazır!